Vědci i odborníci na výživu se shodují. Bílkoviny (odborně proteiny) představují pro lidské tělo stavební materiál a rostou po nich svaly. Věděli jste ale, že vám pomohou i s rychlejším hubnutím?
1) Snižují chuť k jídlu
Trápí vás neustálý hlad a časté přejídání? Jezte potraviny bohaté na bílkoviny. Za prvé vám v těle klesne hladina hormonu hladu (ghrelin), za druhé se zvýší tvorba peptidu YY, zodpovědného za pocit sytosti. Nevěříte?
Prokázaly to vědecké studie.
V 8týdenním pokusu ½ účastníků snídala vajíčka. A výsledek? O 65 % vyšší úbytek kilogramů, než měla skupina pochutnávající si na pečivu. Navíc se ukázalo, že vysoký příjem bílkovin brání ztrátě svalové hmoty.
2) Zrychlují metabolismus a zvyšují spalování tuků
Už jste slyšeli o termickém efektu? Je to množství energie, které tělo spálí při trávení potravy. A právě při zpracování proteinů tělo spotřebuje o 35 % více energie než u tuků a cukrů. Organismus tím rychleji sáhne po rezervách a začne spalovat uložené tuky.
Studie opět prokázala, že lidé konzumující vyšší množství bílkovin spálí denně až o 260 kalorií víc.
3) Rostou po nich svaly
Jak funguje růst svalů? Při jejich intenzivní zátěži dochází k poranění vláken, které musí tělo nahradit novými buňkami. A jako stavební kámen slouží právě proteiny. Nepodceňujte tedy přísun bílkovin a zařaďte je do svého jídelníčku.
Pokud začínáte se cvičením a tvorbou jídelníčku, přečtěte si 5 fíglů, jak získat vysněnou postavu.
